使命召喚: 　　5、十分鍾後

　　小螃蟹2斤，蔥、蒜、姜各適量，乾辣椒、花椒、青椒適量、花彫酒少許
　　原料：
　　2、据說做這個小螃蟹要把螃蟹從中間剁開，但是，它爬來爬去的，我實在沒有勇氣下刀啊。
　　5、十分鍾後，大火收汁，加入青椒繙炒後即可出鍋。
　　小貼士：
　　2、蔥、蒜、姜切成碎末備用;
　　3、青椒滾刀切塊;
　　4、鍋中油燒熱後，下蔥、蒜、姜、乾辣椒、花椒爆香，然後倒入螃蟹，繙炒至其不再掙扎，加入少許花彫酒，調入鹽、雞精，繼續繙炒至顏色變紅後加水蓋過面，蓋上鍋蓋中火煮10分鍾左右;
　　做法：
　　1、清洗螃蟹的時候儘量帶上橡膠手套，且要捏住螃蟹的中間部位(實在不知道是哪裏)，否則會受傷哈;
　　1、螃蟹買回來後在水裏吐吐泡，然後刷洗乾淨;
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